(Fungi, Mycota), obok roślin i zwierząt, stanowią olbrzymią, odrębną grupę organizmów.
Dawniej grzyby były zaliczane do roślin. Ze względu jednak na zasadnicze różnice w sposobie
odżywiania się, wydzielenie grzybów w samodzielną grupę organizmów wydaje się całkowicie
uzasadnione.
Grzyby na ogół odżywiają się substancją organiczną, której pierwotnym źródłem są substancje
wytworzone w procesie fotosyntezy przez rośliny autotroficzne. rolki napinaczy Need for Speed Fizjologiczne i morfologiczne
przystosowanie do takiego sposobu życia umożliwia im pobieranie z podłoża substratu w formie roztworu
wszystkich niezbędnych do życia składników, a przede wszystkim związków węgla. Wytwarzają olbrzymią
liczbę enzymów, za pomocą których rozkładają tkanki roślinne i zwierzęce. Grzyby zatem różnią się
zasadniczo od roślin zielonych. Rośliny zielone, produkujące substancję organiczną z prostych związków
nieorganicznych, nazywa się producentami - w odróżnieniu od grzybów i innych organizmów heterotroficznych,
które nazywa się reducentami lub organizmami rozkładającymi. W ten sposób zamyka się obieg materii.
Bez tej podstawowej i niezastąpionej działalności grzybów i innych reducentów, w biosferze gromadziłyby
się szczątki roślinne i zwierzęce, co w końcu prowadziłoby do zaniku życia na Ziemi. Po
ściętym drzewie w glebie pozostaje pniak. Tę twardą masę drzewną grzyby zamieniają w ciągu
50 lat w próchnicę leśną. W ciągu tego okresu pniak stanowi pożywienie dla kilku dziesiątków
gatunków grzybów i roślin, tworzących pewien szereg następujących kolejno po sobie organizmów
(sukcesję).
Liczba grzybów jest olbrzymia. Na całym świecie jest ich około 60 tys. gatunków. Grzybów dużych, tzn. takich, które można zauważyć gołym okiem
(makroskopowych), jest około 6,5 tys. gatunków. Około 6 tys. gatunków grzybów należy do klasy podstawczaków
(Basidiomycetes), pozostałe do klasy wor-kowców (Ascomycetes).
Pierwsze grzyby na Ziemi pojawiły się prawdopodobnie przed ponad miliardem lat. Zarówno rozwój grzybów,
jak i pierwsze ich znaleziska kopalne datują się od ery paleozoicznej, tj. z okresu przed około 300 milionami
lat, kiedy to na Ziemi pojawiły się pierwsze rośliny naczyniowe. Najwięcej śladów występowania grzybów
zachowało się w węglu, powstałym w okresie karbońskim. Grzyby żyły licznie w
okresie karbońskim, pobierając związki z ówcześnie żyjących roślin i zwierząt lub wspólnie z bakteriami
biorąc udział w rozkładzie substancji organicznej i przemianach związków węgla. telewizory led samsung
Grzyby makroskopowe
Ciało grzyba - plecha (thallus) składa się bądź z jednej komórki mikroskopijnej wielkości, jak u drożdży,
bądź jest złożone z wielu rozgałęzionych, nitkowatych komórek, jak u pleśni, lub też składa się z długich
strzępek, podzielonych przegrodami na fragmenty podobne do komórek, różnie połączonych ze sobą.
Grzyby makroskopowe zbudowane są z długich, białych, cienkich, nitkowatych, często rozgałęzionych, splecionych
ze sobą strzępek, rosnących w podłożu (drewno, ściółka itp.). W ściśle określonych warunkach środowiska (warunki klimatyczne i żywieniowe)
i przy określonym stanie fizjologicznym, grzyb może tworzyć owocniki (carposoma). Podczas gdy grzybnia może
przebywać w podłożu dziesiątki lat, jeśli nie dojdzie do niekorzystnych zmian w środowisku życia grzyba, same
owocniki żyją stosunkowo krótko. Owocniki niektórych gatunków grzybów (m. in. rozwijających na oborniku)
mogą wyrosnąć w ciągu kilku godzin i następnie ulec szybkiemu rozkładowi. Grzyby o owocnikach
skórzastych lub zdrewniałych, np. huby, żyją cały rok, a w sprzyjających warunkach przyrastają corocznie przez
wiele lat. Rozkład owocników przyśpieszają, oprócz bakterii i pleśni, larwy niektórych owadów, ślimaki, wiewiórki
i inne. Owocniki niektórych gatunków, np. twar-dzioska przydrożnego, w okresie suszy usychają, a po deszczu
odzyskująznów pierwotne kształty. odchudzanie Katowice szkoły językowe wrocław
Rozmnażanie grzybów
Zadaniem owocnika jako organu rozmnażania generatywnego jest wytwarzanie jedno- lub wielokomórkowych zarodników.
Wielkość zarodników waha się od 3 do 20 p,m (p.m = 1/1000 mm); w wyjątkowych wypadkach mogą być większe. Wymiary
zarodników dotyczą długości i szerokości, np. wymiary 8 — 9,5 x 3 — 4,2 urn oznaczają: pierwsze dwie liczby
dotyczą minimalnej i maksymalnej długości, dwie drugie — minimalnej i maksymalnej szerokości. Kształt,
wielkość i urzeźbienie zarodników są cechą stałą dla każdego gatunku i dlatego stanowią bardzo istotne
parametry przy oznaczaniu gatunków. Owocniki wysypują dojrzale zarodniki w stosunkowo krótkim okresie.
Grzyby są organizmami bezchlorofilowymi, nie mają więc zdolności wykorzystywania energii słonecznej.
Nie mogą zatem również wytwarzać substancji organicznej z prostych związków chemicznych, jakimi są dwutlenek węgla i woda, oraz składników mineralnych zawartych w glebie.